唐辛子醤油のレッテルが新しくなりました。
先日、近くの小学校で餅つき大会がありました。子供たちに餅焼き醤油で食べてもらいました
> posted by 小川醸造スタッフ at 11:03 am
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醤油を醸造してから約70℃でこの熟成タンクに移されます。このタンクで1週間過ごしてから貯蔵タンクに移され製品になります。とても手間の掛かる作業ですが小川醸造のおいしい醤油を造る為には重要な行程となっています。
> posted by 小川醸造スタッフ at 09:04 am
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小川醸造では醤油が容器にたどり着くまでにこのフィルターを通ってきます。なんと1ミクロン
目に見えない異物も完全にシャットアウト！安心してお召し上がり下さい。
> posted by 小川醸造スタッフ at 08:50 am
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