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小川醸造スタッフブログ
2012/05/19(Sat)

天ぷら。

カテゴリー » レシピ

彩りよくサクッと音が聞こえそうな天ぷらです。今回は「家庭で作れる絶品天つゆ」の紹介します。水400cc・濃口『甘露』大さじ2・『旨かだし』大さじ2・みりん大さじ2だけです。お試しください。

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> posted by 小川醸造スタッフ at 09:24 am   commentComment [0]  pingTrackBack [0]

2012/05/18(Fri)

和風ロールキャベツ。

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『旨かだし』とみりん少々だけで味付てあります。日本人、外国人、老若男女、『絆』が深まりそうな画像。大袈裟ですか?:D

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> posted by 小川醸造スタッフ at 08:16 am   commentComment [0]  pingTrackBack [0]

2012/05/16(Wed)

アジの塩焼き。

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今年の長島の海はアジがたくさんいます。マキ先生のお父さんが釣ってきたアジです:o

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25センチから30センチくらいですかね。

> posted by 小川醸造スタッフ at 08:45 am   commentComment [0]  pingTrackBack [0]

2012/05/15(Tue)

コロッケ。

カテゴリー » レシピ

今日はジャガイモ料理の定番コロッケ。具のひき肉と玉ねぎに濃口『甘露』使ってます。

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長島の赤土で育ったジャガイモです。

> posted by 小川醸造スタッフ at 08:14 am   commentComment [0]  pingTrackBack [0]

2012/05/14(Mon)

春キャベツの酢の物。

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柔らくて甘い春キャベツ。『何でも酢物』に漬けただけです:P

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> posted by 小川醸造スタッフ at 01:09 pm   commentComment [0]  pingTrackBack [0]